استمتع بالنكهات الغنية للمطبخ الإماراتي الذي يعكس التراث الثقافي العريق للمنطقة. تعرف على الأطباق الشهيرة مثل الهريس والمجبوس، وتعلم كيفية تحضير هذه الأطباق اللذيذة في المنزل.
تاريخ و تقاليد المطبخ
تأثيرات تاريخية وثقافية من المناطق المجاورة
أطباق شهيرة مثل الهريس والمجبوس
تنوع الطهي في المناطق المختلفة من الإمارات
مكونات محلية طازجة وتقنيات طهو تقليدية
معلومات عن المطبخ
أطباق تقليدية مرتبطة بالمناسبات والاحتفالات الثقافية
أطعمة الشوارع البسيطة مثل الكباب والشاورما، وأطباق منزلية تقليدية مثل البلاليط
أطباق شهيرة مثل الهريس، الذي يُعد من القمح واللحم المطهو ببطء
خيارات نباتية صحية ولذيذة مثل السلطات الطازجة والأطباق النباتية المتنوعة
حلويات تقليدية مثل اللقيمات والخبيصة
المميزات
الطعام الإماراتي يعكس التراث الثقافي من خلال تأثيرات المطابخ المجاورة مثل الهندية والفارسية
تجربة طهوية فريدة تعكس تنوع المناطق الإماراتية
استخدام مكونات محلية مثل التمر، الزعفران، واللحم الطازج
إعادة تحضير الأطباق الإماراتية في المنزل باستخدام وصفات تقليدية ومكونات متوفرة
أشهر الأطباق
الهريس: طبق إماراتي تقليدي يُعد من القمح المطهو ببطء مع اللحم. يُعتبر من الأطباق الشهيرة في رمضان والمناسبات الخاصة.
المجبوس: مجبوس هو طبق رئيسي يتكون من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج، مع مزيج من التوابل الإماراتية التقليدية.
البرياني الإماراتي: البرياني هو طبق مشهور يتكون من الأرز واللحم المطهو مع مجموعة متنوعة من التوابل، ويُعد من الأطباق الفاخرة في المناسبات.
البلاليط: بلاليط هو طبق حلو يتكون من الشعرية المطبوخة مع السكر والهيل، ويُقدم عادةً في وجبة الإفطار.
الكباب: الكباب الإماراتي هو أسياخ من اللحم المتبل المشوي، ويُعتبر من الأطعمة الشهيرة في الشوارع.
اللقيمات: لقيمات هي كرات عجين مقلية تُغمس في دبس التمر أو العسل، وتُقدم كحلوى تقليدية في الإمارات.
الخبيصة: الخبيصة هي حلوى تقليدية تتكون من الدقيق المحمص المطبوخ مع السكر والزعفران والماء.
